Du vin rouge, du poireau et de la bonne humeur à Băilești

Du vin rouge, du poireau et de la bonne humeur à Băilești

Le Festival du Vin et du Poireau

RO

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Les journées de la ville de Băilești sont un vrai délice pour tout amateur de promenades weekend à la recherche d’expériences inédites et des moments spéciaux. Les habitants ont intitulé la fête de leur ville dans le style le plus authentique possible, en la dédiant aux produits grâce auxquels la région d’Olténie située au sud de la Roumanie, est renommée: le vin rouge et le poireau. En plus, l’événement a été une commémoration du fils de la cité, le grand acteur Amza Pellea, une partie des activités ayant été organisées dans sa maison du mémorial. Les gens de Băilești et des environs se sont réunis au centre-ville pour profiter des offres des stands aux gourmandises traditionnelles, aux objets d’artisanat et, bien sûr, aux produits locaux de la meilleure qualité.

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Aux stands gastronomiques on a pu déguster, entre autres: du ragoût au poireau, des poivrons farcis, de la soupe aux poivrons farcis dans la citrouille, de la galette au poireau, de la confiture de pastèque, du pain chaud au fromage frais, du chou farci au poireau, du poisson au poireau et même du poireau farci au fromage et garni aux olives ! Je n’avais aucune idée de ces multiples utilisations du poireau ! Pour m’adapter à l’atmosphère, en rentrant chez moi, j’ai fait une galette au poireau que j’ai arrosée au vin rouge de la Cave Bărbulescu de la commune Moțăței!

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Nulle part le vin rouge et le poireau ne sont plus savoureux que chez eux ! La culture des vignes est une tradition dans la zone d’Olténie, tout comme les plats à base de poireau. La Cave Bărbulescu, dont j’ai acheté un vin excellent, possède une vigne ancienne de 125 ans, plantée par l’arrière-grand-père de Bebe Bărbulescu, l’actuel propriétaire, lui-même ingénieur agronome passionné par la viticulture. Bon commerçant, il nous a lancé l’invitation de visiter sa cave dans la commune Moțăței, au 32 rue Vasile Petre, ou son profile sur Facebook ! Bien sûr, à côté des bouteilles de vin, comme tout oltène qui se respecte, il a apporté aussi du poireau frais de son jardin qui s’est transformé bientôt de décoration en marchandise à vendre.

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Un temps magnifique, des gens chers, une atmosphère conviviale et surtout beaucoup de passion : c’était une expérience magnifique !

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Crédits photographiques: http://adriansora.ro/